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Was wären wir in der Küche ohne die nützlichen Helferlein Mehl, Zucker und Salz? Werfen wir doch mal einen Blick auf die Statistik. Pro Jahr verbraucht jeder von uns ungefähr 79,6 Kilogramm Mehl. Eine beachtliche Portion, die uns als Brot oder Brötchen an 365 Tagen dabei hilft, satt zu werden oder die wir uns in Kuchenform genussvoll einverleiben. Ähnlich unentbehrlich sind Salz und Zucker, die jedoch im Hinblick auf die eigene Gesundheit mit mehr Bedacht verwendet werden.

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