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Schweinefleisch

Schweinesteak Paprika Kräuter 4 Stück
 640g
 Schicketanz
5,40 €
  8,44 € /1kg
Schweinesteak Kräuterbutter 4 Stück
 640g
 Schicketanz
5,40 €
  0,01 € /1g
Schweinekamm ohne Knochen Stück
 500g
 Schicketanz
3,60 €
  7,20 € /1kg
Schweineschnitzel portioniert 4 Stück
 600g
 Schicketanz
4,30 €
  7,17 € /1kg
Es ist und bleibt das beliebteste Fleisch der Deutschen: das Schweinefleisch. Es kommt beispielsweise als Kamm, Kotelett, Filet, Eisbein oder Hackfleisch auf den Teller und ist eine gute Quelle für B-Vitamine, vor allem für das oft knappe Vitamin B12, sowie für wichtige Spurenelemente wie Zink und Selen. Schweinefleisch ist fettreicher als andere Fleischarten. Dennoch: Fett ist ein aromatischer Geschmacksträger und sorgt für die gewünscht-saftige Konsistenz. Das Fleisch sollte deshalb zunächst mit Fettrand gebraten werden, der dann – bei Bedarf – auf dem Teller abgeschnitten werden kann.

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