Der Gipfel des Glücks für Fleisch essende Feinschmecker ist sicherlich ein Rindersteak: saftig-zart und gut marmoriert. Das Braten ist gar nicht so schwierig, wie du vielleicht glaubst – wenn du ein paar Tipps beherzigt und die richtige Hitze im Blick behältst. Ob englisch, medium oder well-done ist eine Frage des Geschmacks, die jeder nur für sich beantworten kann. Neben dem Steak in all seinen Variationen gibt es natürlich noch mehr Teilstücke des Rindes, wie Roulade, Filet, Medaillon oder Tafelspitz, die alle ihre Fans haben. Auch in Suppen und Eintöpfen brilliert Rindfleisch als Einlage mit seinem guten, kräftigen Geschmack.